马氏体系列不锈钢因为淬火而具有硬化性，根据所选取的钢种和热处理条件，可以获取较大范围内的力学性能。11-13Cr不锈钢到高碳系列15-18Cr不锈钢，不同热处理条件相应的力学性能。
    完全退火是从变态点以上开始，一般的是从800-9DO℃缓慢地冷却下来。含碳量越高则其强度也越高。淬火一般的是从925-1070℃开始快速冷却，因为其淬火性好，无论是油冷还是水冷都可以充分硬化。但淬火温度过高时，残留的奥氏体就多，回火以后的强度降低。SUS41O(13Cr)的淬火条件与力学性能的关系，淬火状态下的残留变形大，金相组织不稳定，所以要进行回火处理，力学性能依回火温度的不同而变化。回火时一定要避开400-550℃这个脆化区域，因此一般只进行250℃的低温回火或700℃左右的高温回火。

    铁素体系列不锈钢无论是在高温或是常温，铁素体相(α)是稳定的，即使是快速冷却也无淬火硬化性。在低Cr不锈钢中，会引起部分的马氏体变态，但对力学性能儿乎没有影响，低铬不锈钢是在退火温度为800一1050℃急冷的完全退火状态下使用。线材的加工硬化很小，可以在冷加工后使用。铁素休系列不锈钢退火后的力学性能。

    奥氏体系列不锈钢为Fe-Cr-Ni系列或Fe-Cr一Mn系列。从低温到高温都具有稳定的优良的力学性能。在920一1150℃温度进行固溶化热处理无变态点，依靠快速冷却成为非磁性的安定的具有优良的耐腐蚀性能奥氏体组织。
奥氏体系列不锈钢与马氏体、铁素体系列不锈钢相比较，因富有延伸性和屈服性比（屈服性强度/抗拉强度）小等，所以其加工十分优越。但是加工硬化性大。

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